Vinho Português Ponte Mouchão Branco 750ml

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Marca: Mouchão

Ref: 3316

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BRANCO
- 100% Verdelho
PORTUGAL
Alentejano
PRODUTOR
Herdade do Mouchão
TEOR ALCOÓLICO
13%
AMADURECIMENTO
O sumo decantado das uvas Verdelho vindimadas à mão começa a sua fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada antes de iniciar a fermentação principal em barricas novas de Carvalho Francês. Deixado a repousar sobre as borras finas, a ?battonage? é feita a cada 15 dias durante as primeiras 12 semanas dos 6 meses de estágio em barrica e antes do seu engarrafamento aos 7 meses, contribuindo para se obter um vinho redondo e volumoso
SAFRA
2023 (Pode variar de acordo com o lote)
HARMONIZAÇÃO

A acompanhar mariscos, peixes, pratos frios, saladas, espargos frescos
OLFATIVO
Com notas de madeira quase impercetíveis, volumoso, e com concentração suficiente sugerindo a sua proveniência das vinhas mais velhas das vinhas da Barragem e do Mouchão Velho
GUSTATIVO
Este é um vinho delicado, vibrante com equilíbrio e frescura
TEMPERATURA DE SERVIÇO

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POTENCIAL DE GUARDA
Extremamente agradável na sua juventude, este Verdelho melhorará com tempo em garrafa, talvez até uma década
VOLUME
750ml