Vinho Português Cartuxa Pera Manca 2022 Branco 750ml
A marca Pera Manca existe há mais de 500 anos. Na época dos descobrimentos este vinho era exportado nas caravelas. Foi o vinho que o Cabral serviu aos índios quando descobriu o Brasil. É um dos melhores vinhos portugueses!
O vinho Pera-Manca - évora, remonta ao século XV, citado nas crónicas quinhentistas e se exportava largamente nas esquadras portuguesas em demanda de terras ultramarinas e referida por D.João II em 1488 numa carta da Câmara de Évora. No fim do século XIX o vinho Pera-Manca, propriedade de J. Soares, teve grande projecção pela sua valiosa presença em concursos internacionais, tendo obtido um invejável conjunto de prémios.
Seu nome se deve ao terreno onde era feito, um barranco com muitas pedras soltas. Diziam então que estas pedras balançavam, mancavam. Das ?pedras mancas? surgiu o ?Pera-Manca?, que só é produzido nas melhores safras.
Este vinho foi elaborado a partir de uvas das castas Antão Vaz e Arinto, vinificado parcialmente, em barricas de carvalho francês e depósito de inox. Estagia 18 meses em tonéis de madeiras com mais de 50 anos e capacidade de 3.000 litros.
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BRANCO- Antão Vaz, Arinto
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PORTUGALAlentejo -
PRODUTORFundação Eugénio de Almeida -
TEOR ALCOÓLICO13% -
AMADURECIMENTOUma parte do lote fermenta em depósito de aço inox, fermentando a outra parte em barricas de carvalho francês -
SAFRA2022 (Pode variar de acordo com o lote) -
HARMONIZAÇÃOPratos com peixes e frutos do mar; queijos de massa mole e semi duros; saladas e entradas diversas -
OLFATIVOMuito bom aroma com notas minerais, frutado, persistente, fino e complexo -
GUSTATIVOMacio, seco com um bom corpo e um ligeiro acídulo nobre que lhe confere harmonia -
TEMPERATURA DE SERVIÇO10º a 12ºC -
POTENCIAL DE GUARDA
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VOLUME750mL
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