Vinho Português Esporão Vinha Da Defesa Branco 750ml

No século XIII, D. João de Aboim, descendente de Egas Moniz e figura central no tempo do rei D. Afonso III, formou, a partir de vários territórios doados pelos concelhos de Monsaraz e de Portel, a Defesa do Esporão – uma das mais antigas propriedades no Sul de Portugal. As Defesas eram grandes propriedades coutadas, defendidas das pastagens de gado vindo de outras paragens, e estão diretamente ligadas à formação de Portugal, no período da reconquista cristã do Sul.

Exemplos de sistemas agrosilvopastoris, as Defesas caracterizavam-se por uma diversidade de utilização. Derivando do bosque mediterrânico, as Defesas conquistaram, nesses tempos fundadores, terrenos aos bosques para pastagens.

A Defesa do Esporão foi um dos grandes exemplos deste tipo de propriedades ligadas à formação de Portugal. A sua delimitação por carta de finais do século XIII, guardada na Torre do Tombo, permanece até hoje inalterada com séculos de práticas agrosilvopastoris, baseadas na conservação da biodiversidade e numa multifuncionalidade que o Esporão continua hoje a eleger como boa prática na protecção do nosso ecossistema.

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  BRANCO

  • Roupeiro, Arinto e Antão Vaz
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  PORTUGAL

  Alentejo
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  PRODUTOR

  Herdade Do Esporão
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  TEOR ALCOÓLICO

  14%
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  AMADURECIMENTO

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  SAFRA

  2019 (Pode variar de acordo com o lote)
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  HARMONIZAÇÃO

  Frutos do mar e saladas
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  OLFATIVO

  Notas cítricas, alguma fruta branca, alperce e manga fresca
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  GUSTATIVO

  Na boca sobressai a frescura e a intensidade aromática, num conjunto rico, suculento e equilibrado
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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  8 - 10ºC
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  POTENCIAL DE GUARDA
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  VOLUME

  750ml