Vinho Chileno Vik Milla Cala Tinto 750ml

Em 2004, Alexander e Carrie Vik deram início a Viña Vik, um ambicioso projeto no Valle de Cachapoal, que uniu uma equipe multidisciplinar de enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos e muita tecnologia. Dois anos depois, adquiriram 4,5 mil hectares no terroir de Millahue, chamado pelos indígenas chilenos de “Lugar do Ouro”. Nesta vasta área, apenas 327 hectares de vinhas foram plantadas, entre elas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot. A adega da Viña Vik é um caso à parte, de design único, vanguardista e sustentável, fruto de um concurso de arquitetura realizado em 2007. Eco-eficiente, utiliza um sistema de free cooling, energia solar e isolamento natural, além do teto transparente de tecido extensível que permite a entrada da luz natural.

94 Pontos - James Suckling

92 Pontos - Robert Parker

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  TINTO

  Cabernet Sauvignon, Carménère
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  CHILE

  Millahue
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  PRODUTOR

  Vik A
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  TEOR ALCOÓLICO

  15%
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  AMADURECIMENTO

  20 meses em barricas de carvalho francês
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  SAFRA

  2021 (Pode variar de acordo com o lote)
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  HARMONIZAÇÃO

  Pratos condimentados como filé com crosta de pimentas, molhos de longo cozimento e polenta mole com ragu
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  OLFATIVO

  Aromas de frutas vermelhas e negras, como amoras e mirtilos, especiarias e elegantes notas herbáceas e florais, além de um toque de capuccino, proveniente do estágio em barricas
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  GUSTATIVO

  No paladar preenche a boca com elegância e vivacidade, com taninos aveludados e uma deliciosa acidez mineral, herança da Cabernet Franc. Em meio a frutas negras, chocolate e mocha, entrega um final de boca longo e persistente
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  TEMPERATURA DE SERVIÇO

  16 a 18ºC
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  POTENCIAL DE GUARDA
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  VOLUME

  750ml